El comportamiento de los consumidores experimentó muchos cambios y adaptaciones cuando la COVID-19 se extendió por Estados Unidos en 2020. Durante las primeras semanas de la pandemia, los consumidores comenzaron a abastecerse de alimentos y otros artículos para el hogar. Durante semanas, muchas tiendas de comestibles se quedaron con los estantes vacíos, sin poder atender a los consumidores que no habían formado parte de esa ola inicial de compras motivadas por el pánico. La falta de existencias provocó pérdidas en las ventas y causó frustración entre los compradores, pero con un aumento tan imprevisto de las ventas, estas tiendas de comestibles se vieron obligadas a esperar a que llegaran nuevas existencias.

Durante las primeras compras de la pandemia, Las ventas de alimentos congelados casi se duplicaron. y continuó con un aumento de 30% a 40% en los meses siguientes. Los alimentos congelados se han convertido en un producto básico durante la pandemia en muchos hogares, generando $65,1 mil millones en ventas minoristas en 2020, lo que supone un aumento de 21% en comparación con el año anterior.  

A lo largo de la pandemia, los consumidores comenzaron a disfrutar más de las comidas familiares en casa. Los compradores buscan planes de comidas, creatividad culinaria y soluciones convenientes y rentables; el pasillo de los alimentos congelados se ha convertido ahora en una fuente de desayunos, almuerzos, cenas y mucho más para muchos consumidores. En medio de la pandemia, la proporción de clientes que consumen alimentos congelados a diario o cada pocos días aumentó del 35% en 2018 al 39% en 2020, y no hay indicios de que esta demanda vaya a disminuir.

Estos aumentos repentinos en las ventas de una categoría concreta suponen un reto potencial para las tiendas de comestibles independientes en lo que respecta al inventario. Las soluciones para minoristas pueden recopilar datos de inventario de forma rápida y eficiente, lo que permite al minorista adelantarse a las necesidades de inventario y evitar el desabastecimiento siempre que sea posible.

Ravyx no solo conecta las tiendas con la tecnología, sino que también ayuda a los minoristas de comestibles a ofrecer más valor a sus compradores a través de la innovación. Desde soluciones minoristas completas y comercio electrónico hasta herramientas de administración administrativa, automatización, hardware y periféricos, Ravyx diseña, implementa y despliega sistemas que ahorran dinero y satisfacen a los clientes.

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