No es ningún secreto que la pandemia trastornó por completo el sector de la alimentación y la cadena de suministro. Desde la famosa escasez de papel higiénico de 2020, los consumidores se han vuelto más conscientes que nunca de la disponibilidad de los productos. Según un Encuesta de Oracle, el 45,1 % de los encuestados no pensaba en la cadena de suministro antes de la pandemia, y ahora el 91,1 % afirma que tiene en cuenta la disponibilidad de los productos y la entrega a la hora de realizar compras.

Entonces, ¿qué significa esto para los minoristas? Los expertos del sector predicen que estas preocupaciones afectarán los hábitos de compra de los consumidores. En la misma encuesta de Oracle, los encuestados afirmaron que cambiarán su forma de comprar, ya sea haciendo acopio de productos o comprándolos antes. De hecho, Datos del IRI Según los datos de la semana que finalizó el 17 de octubre, los compradores ya están adquiriendo artículos que normalmente se compran más cerca del Día de Acción de Gracias.

Independientemente de cómo compren los consumidores, los minoristas deben aceptar que la realidad actual de nuestra cadena de suministro es la nueva normalidad y planificar en consecuencia. En una encuesta reciente, el 90 % de las empresas estadounidenses tenía previsto introducir cambios en sus redes de cadena de suministro, pero solo alrededor del 40 % esperaba aumentar su inversión global en este ámbito. 

Aunque se trata de un paso en la dirección correcta, los minoristas de alimentación modernos deberán invertir en tecnología para el sector y en inteligencia artificial (IA) para poder planificar mejor ante posibles interrupciones en la cadena de suministro. Las soluciones tecnológicas inteligentes pueden ayudar a los minoristas de alimentación a predecir la escasez de suministros, gestionar la disponibilidad en los estantes y colaborar en planificación de categorías. Para sobrevivir en el sector hoy en día, muchas tiendas recurren a los datos para elaborar previsiones de ventas y comprender mejor la demanda general, en lugar de limitarse a reaccionar ante una escasez una vez que esta se ha producido.

La tecnología omnicanal de Ravyx optimiza las operaciones de la tienda, tanto en la parte de cara al público como en la administrativa, para ayudarte a ahorrar tiempo y dinero. Prepárate de manera eficaz para la escasez de suministros y la alta demanda de productos gracias a las soluciones para el comercio minorista de Ravyx. Contáctanos para descubrir cómo Ravyx puede optimizar tu tienda hoy mismo.