Ces dernières années, les épiceries ont dû s'adapter à une multitude de défis constants, et 2022 n'a pas dérogé à la règle. Retour sur quelques tendances qui ont gagné en popularité au cours de l'année écoulée. 

La pénurie de main-d'œuvre a poussé les gens à se tourner vers d'autres moyens de paiement
Les difficultés rencontrées par de nombreux détaillants pour conserver leurs employés ont constitué l'une des perturbations les plus importantes de l'année. Entre des taux de rotation élevés et un flux insuffisant de candidats, les pénuries de personnel ont frappé les magasins dans tout le pays. En réponse, de nombreux magasins ont connu un afflux de clients utilisant les caisses automatiques plutôt que les caisses traditionnelles. Les chercheurs estiment que que près de 40% des transactions dans les magasins d'alimentation se font désormais par l'intermédiaire de terminaux de libre-service. 

Les questions relatives à la chaîne d'approvisionnement ont mis l'accent sur la planification des stocks et la prévision de la demande 
Les pénuries dans les rayons étant devenues un problème majeur au cours des dernières années, les épiciers ont concentré leurs efforts sur la proactivité plutôt que sur la réactivité. Beaucoup ont commencé à investir dans la technologie pour aider à combattre le problème, y compris la technologie qui améliore leur gestion des stocks et leur capacité à prévoir la demande des clients. En fait, les épiciers ont cité la gestion des stocks comme la principale technologie dans laquelle ils prévoient d'investir au cours des 24 prochains mois. 

Les acheteurs ont adopté les programmes de fidélisation et se sont détournés du commerce électronique
Le monde de l'épicerie en ligne a connu des changements intéressants cette année. Le public ayant les yeux rivés sur l'inflation, les clients ont fait plus d'efforts que d'habitude pour s'assurer de faire des bonnes affaires afin d'alléger la pression sur leur porte-monnaie. Les épiciers ont commencé à mettre en place et à améliorer leurs programmes de fidélisation, et les clients sont venus en masse pour s'y inscrire. En outre, revenus pour le commerce électronique ont diminué par rapport à l'année dernière, seule la livraison de produits d'épicerie restant aussi populaire en 2022 qu'en 2021. 

A l'horizon 2023
Au cours des dernières années, de nombreux magasins ont intégré la technologie pour faire face à des défis plus fréquents, et il existe de nombreuses solutions. À l'horizon 2023, les épiciers disposent de plus d'options technologiques que jamais pour lutter contre des difficultés apparemment sans fin. Adopter Chariots intelligents, l'équipement autonome, et technologie de paiement sans contact peut atténuer bon nombre des défis liés à l'inflation, aux pénuries de main-d'œuvre et à l'incertitude de la chaîne d'approvisionnement. 

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